Visitor Center

מרכז מבקרים

ביקור במרכז המבקרים שביקב פסגות מציע לכם אפשרויות שונות המותאמות לזמן העומד לרשותכם ולגודל הקבוצה עמה תגיעו. במקום בית הקפה – פסטיסרי שהוא חגיגה לכל חובבי החמאה והמאפים הצרפתיים. בתפריט שלנו תמצאו מגוון מאפים עבודת יד באפייה מקומית, קפה משובח, יין איכותי ועוד הפתעות. בית הקפה פתוח בכל ימות השבוע ובימי שישי החגיגה בעיצומה. במקום חנות יין ואפשרות לסיורים, טעימות יין, ימי גיבוש ומגוון אפשרויות אירוח ליחידים וקבוצות בתיאום מראש.

סיור ביקב מתרחש בחללי היקב השונים ובכל אחד מהם תוכלו לפגוש רובד אחר, וזווית אחרת של החיים שלנו כאן בארץ בנימין תוך דגש על תעשיית היין שהחלה כאן כבר לפני 3,000 שנה וממשיכה עד ימינו. מרכז המבקרים שוכן במבנה אבן יפיפה הבנוי בצורת חאן קדום המשקיף על נוף ואדי קלט והרי אדום. החללים במבנה סובבים סביב חצר פנימית פסטורלית, ובקומת המרתף נמצא חדר החביות בו מתיישנות בכל שנה מעל ל-1000 חביות. בכניסה למתחם היקב תוכלו להתרשם ממוזיאון יין.

נשמח לארח אתכם כאן בחבל ארץ בנימין,
בה מכל גבעה נשלחת אליכם דרישת שלום מן העבר.
מחכים לכם, רק 15 דקות מירושלים!

שעות פעילות: ימים א'-ה' 09:00-15:00 | יום ו': 09:00-13:00
לתיאום ביקור: 02-9979333 | info@psagotwines.com

Tours and wine tasting

סיורים וטעימות יין

סוד הקסם של יין טוב הוא בחיבור המדויק בין טעם הענבים למקום בו הם גדלים. אצלנו ביקב פסגות החיבור בין היין, המקום והאדמה הטובה עליו הוא גדל הם סיפור של מורשת ושייכות היסטורית. הכל התחיל במערה בת 2500 שנה, בה מצאנו מטבע עתיק, דרישת שלום מהעבר, חיבור בין קידמה וטכנולוגיה להיסטוריה ומורשת, בין שורשים עמוקים להווה חי ובועט, הם הסיפור שלנו.
אנו ממשיכים מסורת יין עתיקת יומין המחברת אותנו לאדמה וליבולה כבר אלפי שנים ומזמינים אתכם לסיור שהוא חוויה במקום שנבנה על אם הדרך הקדומה והעדכנית לירושלים בחבל ארץ בנימין. בואו ליהנות מהמקום, מהסיפור ומהיין אל מול נוף בראשיתי, כרמי יין ואירוח מפנק רק 15 דקות נסיעה מירושלים.

הסיור ביקב מתחיל במבואה בכניסה הראשית בה נמצא מוזיאון היין העתיק, משם נתקדם לנקודת התצפית אשר למולה נפרש נופם המרשים של ערוץ נחל מכמש הסמוך לאם הדרך הקדומה והעדכנית לירושלים ואתרים היסטוריים. לאחר מכן נרד למרפסת היין, חדר ייחודי ומעוצב להפליא הצופה למרתף החביות אשר אפוף כולו בניחוחות יין, כאן נסביר על ייצור היין והביטוי היינני והייחודי של איזור בנימין המשתקף ביינות היקב. נמשיך בטעימות יין, נלמד איך טועמים יין וכיצד ראוי לשתות אותו על מנת להפיק הנאה מרבית.

לאחר הסיור תוכלו לשבת בפינה קסומה בבית הקפה שלנו וליהנות מתפריט חלבי משובח, פלטת גבינות ומאפים עבודת יד באפייה מקומית. לקבוצות ניתן להזמין תפריט מראש.
יינות היקב כשרים בהשגחת הבד"ץ (למעט יינות שנת שמיטה ויינות מתיישנים) | בית הקפה שלנו כשר חלבי בהשגחת הרבנות מטה בנימין.

לקביעת סיור

Hosting options

אפשרויות אירוח

נפגשים עם חברים? מחפשים פעילות לקבוצה? חוגגים סוף שנה או יום גיבוש לעובדים? יש לכם אורחים מחו"ל ואתם מחפשים עבורם חוויה בלתי נשכחת? נשמח לארח אתכם בקבוצות או ביחידים ולאפשר לכם ליהנות ממגוון אפשרויות האירוח שלנו במרחק 15 דקות בלבד מירושלים.

סיורים | טעימות יין מודרכות | סדנאות | בית קפה – פטיסרי | ארוחות לקבוצות

פטיסרי, קפה וניחוחות של יין מול הנוף

לחובבי החמאה והמאפים הצרפתיים, בבית הקפה – פטיסרי שלנו תוכלו למצוא מאפים בעבודת יד ובאפייה מקומית, סלטים, טוסטים, פסטות, קפה משובח ועוד הפתעות. פתוחים בכל ימות השבוע ובימי שישי החגיגה בעיצומה. בואו ליהנות ממאפה צרפתי משובח לצד כוס יין אל מול נוף מרהיב ובאווירה מיוחדת | בית הקפה שלנו כשר חלבי בהשגחת הרבנות מטה בנימין

טעימות יין מקצועיות לצד גבינות מתיישנות

מתאים לקבוצות, כחלק מסיור או סתם כדי ליהנות מהנוף וניחוחות היין, תוכלו ליהנות מטעימות יין מקצועיות בליווי פלטת גבינות מתיישנות. יינות יקב פסגות כשרים בהשגחת הבד"ץ (למעט יינות שנת שמיטה ויינות מתיישנים)

ארוחת יקב באווירה כפרית לקבוצות

ארוחה חלבית קלה לקבוצות אותה ניתן לשדרג במגוון יינות, טעימות יין וסיור ביקב. אפשרות זו מתאימה לקבוצות מאורגנות המגיעות למרכז המבקרים. בתיאום מראש. התפריט החלבי שלנו כשר בהשגחת הרבנות מטה בנימין.

חוויה קולינרית לקבוצות

ארוחת צהריים בשרית לקבוצות אותה ניתן לשדרג במגוון יינות משובחים וסיור ביקב. אפשרות זו מתאימה לקבוצות מאורגנות המגיעות למרכז המבקרים בתיאום מראש.
התפריט הבשרי שלנו כשר בהשגחת הרבנות מהדרין מטה בנימין | ניתן לשדרג את הכשרות בתוספת תשלום.

לקביעת פעילות

Team bonding

ימי גיבוש

בנוסף לשלל הפעילויות ביקב ניתן לשלב מגוון סדנאות ואטרקציות מהאזור כגון: סיור באתר שילה הקדומה, טיולי אופניים, ריינג'רים, מסלולי הליכה ומעיינות, טיולי גמלים, סדנאות יצירה, מפגשי מוזיקה, סדנת חושים ועוד… במתחם היקב חללים פרטיים להתכנסויות, וניתן לשלב מגוון אפשרויות אירוח כגון ארוחות קלות/בשריות, בראנצ'ים, מגשי אירוח, עמדת קפה ועוגה, שתיה קרה וכו' בהתאם לצרכים ולתקציב שלכם.

סדנת חושים ביקב פסגות
מפגש ייחודי, מרתק ומגבש אשר מטרתו להכיר ולהבין את מיומנויות וייחודיות החושים של כל אחד מאיתנו, את הקשר בין חושים לזיכרונות ואת הקשר בין החושים לעולם היין. במהלך הסדנה נתנסה ונלמד לחדד את היכולת לדייק הגדרות, להבין מה משפיע על מה כאשר אנו טועמים, מריחים ומרגישים. מתוך כך נעמיק את חווית שתיית היין על המורכבות, הרבדים והעושר הטמון בו. הסדנא מיועדת לקבוצות של עד 20 איש . משך זמן הסדנא הכוללת טעימות יין כשעה וחצי. ניתן לשלב את הסדנא עם סיור ביקב, ומגוון אפשרויות כיבוד החל מקפה ומאפה, פלטת גבינות וארוחה בשרית/דגים/חלבי.

בואו בראש שקט, הצוות שלנו ידאג לכל הפרטים הקטנים ואתם תוכלו פשוט להגיע וליהנות מיום מושלם
* מרכז המבקרים שלנו פתוח לסיורים וטעימות יין בתיאום מראש

לקביעת יום גיבוש

Culture & performances

תרבות והופעות

כשיין והשראה ניפגשים…
היקב שלנו הוא מקום של מפגש, השראה ואנשים, הוא בית לתרבות, אמנות ותוכן. אחת לתקופה מתקיימות אצלנו הופעות ומפגשים מרתקים ואנו מזמינים אתכם להגיע למקום הקסום שלנו, לשבת על כוס יין, בנחת, לשכוח מהכל כשאתם מתרגשים ממוסיקה טובה, מתרבות ומתוכן מעניין אל מול נוף הרים בראשיתי – חיבור מרומם לגוף ולנפש – בואו להתרגש איתנו!

לעוד פרטים

Fashion productions

הפקות אופנה וצילומים

מחפשים לוקיישן מושלם לצילומים והפקות אופנה? היקב שלנו הוא המקום בשבילכם. היקב שוכן במבנה אבן יפהפה הבנוי בצורת חאן קדום המעוצב באוירה כפרית המשלבת קויים מודרניים ופריטי וינטג' שהופכים את המקום לקסום. במתחם היקב חללים מגוונים ופינות חמד המעוצבות להפליא, מדשאה ונוף בראשיתי עוצר נשימה.

*צילומים והפקות אופנה כרוכים בתלשום ובתיאום מראש

לעוד פרטים