יינות רוזה

יינות הרוזה שלנו ביקב פסגות מיוצרים בשיטה המסורתית מענבים אדומים ולבנים הנבצרים במועד הבשלה המתאים ליין רוזה, נסחטים ומושהים על הקליפות לשעות ספורות ולאחר מכן עוברים תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.