Edom

פסגות אדום

פסגות אדום הינו בלנד המורכב מזנים בורדולזיים המשלימים זה את זה. הרכב היין הוא משילוב ייחודי של ענבי קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק. היין מאוזן והרמוני, בעל מבנה עשיר ורחב עם טעמים וארומות מרובדים וסיומת ארוכה.

סוג קרקע

הענבים ליין זה מגיעים מכרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 900 מטר

יישון בחבית

היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ צרפתיות

כרמים

היין מורכב מענבי קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק

בציר ידני

הענבים לבלנד אדום שלנו נבצרים ידנית בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה.

מבושל

יין זה קיים גם בגרסת 'מבושל' ועונה על קריטריון הכשרות המאפשר להגיש אותו באולמות ובאירועים.