De'Vine

פסגות דה'ויין

פסגות דה'ויין הינו יין חצי מתוק אשר נוצר מהרצון ליצור יין איכותי ומתוק לקידוש ועל כן יצרנו גרסה מתוקה של יין אדום שהתיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון ולאחר מכן הוספנו לו תירוש ענבים אדומים איכותיים, ובכך התקבל יין חצי מתוק עם ארומות מתקתקות של פרי אדום ושחור, גוף בינוני וחומציות תומכת ששומרת על קלילות היין.

סוג קרקע

הענבים ליין זה מגיעים מכרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 900 מטר

יישון בחבית

היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ צרפתיות

כרמים

היין מורכב מזנים אדומים מכרמים הממקומים בהרי ירושלים ובנימין

בציר ידני

הענבים המרכיבים את  פסגות דה'ויין נבצרים ידנית בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה.