Sinai White

פסגות סיני לבן

החלקות השונות המרכיבים את פסגות סיני לבן נבצרו בשלב הבשלה אופטימלי ותססו בנפרד. בתום תהליך התסיסה אוחדו היינות לבלנד רענן, ארומטי, אלגנטי ופירותי, בעל גוף קל עם ארומות וטעמים עשירים של מלון ואגס, מבנה חומצי תומך וסיומת ארוכה.

סוג קרקע

הענבים ליין זה מגיעים מכרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 700-900 מטר

כרמים

היין מורכב מ מענבי שרדונה וגוורצטרמינר

מבושל

יין זה קיים גם בגרסת 'מבושל' ועונה על קריטריון הכשרות המאפשר להגיש אותו באולמות ובאירועים.

בציר

הענבים המרכיבים את הסיני שלנו נבצרים בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה.