פסגות שרדונה

פסגות שרדונה הופק מענבי שרדונה שנבצרו מכרמים הממוקמים צפונית לירושלים על אדמת גיר רכה. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות ועל כן הינו מרוכז ובעל מבנה חומצי. היין ארומטי, עשי, אלגנטי ובעל רמות אלכוהול מאוזנות ויהווה בן לוויה ראוי למגוון מאכלים.

לרכישה

סוג קרקע

הענבים ליין זה מגיעים מכרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 900 מטר

יישון בחבית

חלק מהיין יושן בחביות עץ אלון במשך 6 חודשים

כרמים

היין מורכב מ 100% ענבי שרדונה

בציר ידני

השרדונה שלנו נבצר בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה.

מבושל

יין זה קיים גם בגרסת 'מבושל' ועונה על קריטריון הכשרות המאפשר להגיש אותו באולמות ובאירועים.