פסגות ויונייה

פסגות ויונייה הינו יין זני מובהק שהופק מענבי ויונייה שנבצרו מכרמים בוגרים הממוקמים דרומית לירושלים. היין בעל מבנה מאוזן, ארומטי, עשיר ומלא ועם רמות אלכוהול מאוזנות

לרכישה

סוג קרקע

הענבים ליין זה מגיעים מכרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 550 מטר

יישון בחבית

היין יושן במשך 4 חודשים בחביות עץ צרפתיות חדשות

כרמים

היין מורכב מ 100% ענבי ויונייה

בציר ידני

הויונייה שלנו נקטף בבציר מוקדם ובאופן ידני בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה

מבושל

יין זה קיים גם בגרסת 'מבושל' ועונה על קריטריון הכשרות המאפשר להגיש אותו באולמות ובאירועים.